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Mille “fatti alimentari” per mangiare in modo sostenibile: il nuovo progetto di Fondazione Barilla

Con l’avvicinarsi della Giornata mondiale dell’ambiente, Fondazione Barilla ha annunciato l’avvio di una serie di iniziative orientate ad aumentare la consapevolezza su ambiente, cibo e sostenibilità, che riguardano ognuno di noi. Un annuncio che assume ancora più importanza a 24 ore dall’ Overshoot Day italiano (15 maggio), che segna la data a partire dalla quale il nostro Paese è ufficialmente in debito con il pianeta, avendo consumato la quantità di risorse naturali che questo è in grado di ripristinare in un anno. La Fondazione ha collezionato mille fatti sul cibo: messaggi brevi, utili e soprattutto comprensibili da tutti, a cui associare un gesto semplice per fare del bene alla salute e all’ambiente. Si tratta di indicazioni raccolte negli anni da Fondazione Barilla attraverso pubblicazioni e studi scientifici. Alcuni sono stati inseriti nel libro 100 Food Facts – Piccola Guida per grandi cambiamenti, altri sono stati utilizzati per la realizzazione dei brevi vide oironici sviluppati grazie al supporto dell’agenzia digitale integrata Next 14 . 

Leggi l’articolo completo sul Corriere della Sera

 

 

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